依據中國國家標準 CNS 規定「食用綠藻」須符合以下規定:
1. 適用範圍:本標準適用於食用綠藻( chlorella spp. )之製品,包括綠藻粉、綠藻顆粒與綠藻片。
2. 品質成份應符合下列之規定。
 
項目 水分(%) 粗蛋白質(%) 粗灰分(%) 總葉綠素(mg%) 綠藻熱水抽出物指標值
含量 7 以下 50 以上 8 以下 1500 以上 OD260nm 測定值 1.5 以上
3. 衛生要求:應符合行政院衛生署公告之「食用藻類衛生標準」及其他相關衛生法令之規定。
 
以上節錄於中國國家標準 CNS 「食用綠藻」,若有異動以標準檢驗局公告為準。
總號: 4202
類號: N5134
公佈日期: 66 年 11 月 18 日
修訂日期: 92 年 04 月 08 日
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